6月15日-16日，世界肉类组织第二十届世界肉类大会在京举行。中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟在大会期间接受采访时表示，随着肉食品生产加工产业调整，小规模屠宰企业、特别是手工屠宰模式的小型屠宰企业将逐渐减少；屠宰业未来的趋势是做大中型企业，这将有利于提高肉类食品安全质量。 目前，中国肉类总产量居世界第一，加快国内肉类产业升级，提高肉类食品安全质量是当下z*紧要的问题。国...
国内肉类产业升级需加快冷链建设
2014-06-23 06:29:00 阅读()
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