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我国冷链物流发展中存在的问题分析

日前,因食品污染致湖北黄石霍乱疫情一事有了新的进展,湖北省卫生厅公布了黄石霍乱z*新疫情,经扩大搜索调查,目前已确诊病例9例,阳性带菌者9例。针对疫情,黄石市启动了突发公共卫生事件应急IV级响应。 此次引发霍乱疫情是由于该酒店餐饮加工人员中有一带菌者,且负责加工凉菜。而霍乱正是可以通过污染冷鲜或未煮熟的食物,尤其是海水产品,达到病菌传染的目的。中投顾问高级研究员高博轩指出,湖北霍乱疫情再次让大众...

标签: 冷冻冷藏冷链物流冷库冷链  

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